Restaurant Blauw is een uniek concept van Indonesische restaurants. In 2005 begonnen aan de Springweg te Utrecht en reeds in 2008 uitgebreid naar de Amstelveenseweg in Amsterdam. Restaurant Blauw onderscheidt zich door de traditionele smaken van de authentiek Indonesische keuken te combineren met een moderne uitstraling. Beide vestigingen zijn bijzonder succesvol en daarom is het nu tijd voor de volgende stappen! In 2010 opende Blauw To Go Bilthoven de deuren, gevolgde door Blauw To Go Houten begin 2012. Bij Blauw To Go bieden we onze authentieke gerechten aan in een unieke en zeer moderne verpakking om mee naar huis te nemen. Daarnaast verkopen we overheerlijk ambachtelijk gemaakt schepijs. 

Eind dit jaar gaan we de eerste gasten verwelkomen in ons derde restaurant, Restaurant Blauw Den Haag!

Vanwege al deze ontwikkelingen zijn we op zoek naar ambitieuze mensen met een uitgesproken passie voor de horeca.